로빈 댄도 & 찰스 스펜스 교수 공동 발표: 토마토 주스가 기내에서 유독 맛있는 '감칠맛의 비결' 밝혀져 ✈️
평범하게 느껴지던 토마토 주스가 항공기 기내에서는 특별한 맛으로 다가온다는 사실, 알고 계셨나요? 많은 분들이 경험하는 이 현상 뒤에는 놀라운 과학적 비밀이 숨어있습니다. 오늘은 그 비밀을 함께 파헤쳐 볼까요?✈️ 왜 토마토 주스는 기내에서 유독 맛있을까요?항공기 안에서는 물과 탄산음료, 각종 주류까지 다양한 음료가 제공됩니다. 이 중 토마토 주스는 유독 맛있게 느껴지는 음료로 잘 알려져 있는데요. 실제로 독일 항공사 루프트한자는 기내 토마토 주스 제공량이 5만3000갤런에 달하며, 이는 캔 맥주 제공량과 거의 비슷하다고 밝혔습니다. 정말 놀라운 수치죠!이 현상에 대해 미국 코넬대학교 식품과학 로빈 댄도 교수는 ‘실험심리학저널’에 발표한 논문에서 흥미로운 분석을 내놓았습니다. 비행 중 발생하는 소음이 미..
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2026. 1. 25. 21:58
